适量饮水有利于身体健康的观点已越来越被人们所接受。《中国居民膳食指南》指出，健康的成年人每天需水量2500mL左右，除去食物中含有的水分外，在温和的气候条件下轻体力活动的成年人每天至少需要喝水1200mL。下图表示水代谢的调节过程：