如图所示，花馍是陕西地区一绝，是用特殊的技法和工具将发面塑造成各种造型，蒸熟后再上色点彩。下列有关描述正确的是（   ）

A、将面团捏成各种造型是弹性形变

B、很远处就能闻到蒸熟的花馍香味是扩散现象

C、蒸笼上方冒大量的“白气”是汽化形成的水蒸气

D、“蒸”是利用了做功的方式改变内能使花馍的温度升高