端午节是我国重要的传统节日之一，包粽子是家庭劳动的项目。以下说法正确的是（   ）

A、“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂”香飘满堂说明分子的体积和质量都很小

B、粽子馅料可用多种食材，包括糯米、瘦肉、蛋黄等，其中富含糖类的是蛋黄

C、以上粽子的馅料中，缺乏的营养素之一是维生素

D、粽子馅料需要用含碘盐腌制一段时间，碘元素可预防贫血