18世纪以前，欧洲人的食物主要来源于谷物的供应，而此后土豆取代了由面包与粥构成的食物体系，而日益成为餐桌上的新主食。这一变化主要得益于（    ）

A、美洲地区的开发

B、香料用品的大量输入

C、美洲物种的外传

D、民众生活的不断提升