黑色农业是指以厨余垃圾、农作物废料(如杂草、秸秆等)为物质基础,利用腐食性昆虫和微生物独特的消化系统,产出包括有机肥料、昆虫高蛋白饲料、虫砂(昆虫粪便、幼虫等组成的干燥颗粒物质)等产品。
说明黑色农业的兴起对我国中西部乡村环境改善的意义。