在淀粉-琼脂块上的5个圆点位置(如下图)分别用蘸有不同液体(如下表)的棉签涂抹,然后将其放入37℃恒温箱中保温一段时间。2h后取出淀粉-琼脂块,加入碘液处理1min,然后用清水冲洗掉碘液,观察圆点的颜色变化。五种处理的结果记录如下表所示。下列叙述正确的是 ( )
位置 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ |
处理圆点的液体 | 清水 | 煮沸新鲜唾液 | 与盐酸混合的新鲜唾液 | 新鲜唾液 | 2%的蔗糖酶溶液 |
碘液处理后的颜色反应 | 蓝黑色 | 蓝黑色 | 蓝黑色 | 红棕色 | ? |
- A、对比圆点①和圆点④的结果,说明唾液淀粉酶能降低淀粉水解反应的活化能
- B、圆点②和圆点③的颜色反应结果相同,但是唾液淀粉酶未起效的原因不相同
- C、若实验中发现圆点⑤中呈红棕色,说明了蔗糖酶也能降解淀粉
- D、该实验能说明唾液淀粉酶具有专一性,且其催化作用受温度、pH的影响