毛主席曾用诗词“北国风光，千里冰封，万里雪飘，望长城内外，惟余莽莽…”描述我国北方的冬天。北方冬天气温下降至0℃以下时，水会成冰（填物态变化），水在这个过程中热量（填“吸收”或“放出”），温度（填“上升”、“下降”或“不变”）。