下列说法正确的是（   ）

A、构成共价晶体的原子的半径越大，晶体的硬度越大

B、施加电场时，液晶分子垂直于电场方向排列

C、冰融化时，分子中氢氧键发生断裂

D、液晶分子在特定方向排列比较整齐，但不稳定