梅州金柚是国家地理标志产品，富含维生素C（化学式为C₆H₈O₆）。下列有关维生素C的说法正确的是（   ）

A、是有机化合物

B、碳元素和氧元素质量比为1：1

C、由20个原子构成

D、碳元素的质量分数最大