利用苯甲醛和乙酸酐发生Perkin 反应可制备香料分子肉桂酸：（   ）

A、苯甲醛可发生氧化、加成反应

B、1 mol 肉桂酸最多可与5 mol H₂发生加成反应

C、乙酸酐与乙酸既不是同分异构，也不是同系物

D、乙酸分子中最多6个原子共平面