如图是测量酱油密度的过程，按照图甲、图乙、图丙的顺序进行测量，测得酱油的密度ρ=kg/m³ ， 测出的密度与真实值相比 （选填“偏大”、“偏小”或“相等”），闻到酱油的酱香味是因为分子在 。