在牛奶内加各种调料并充分搅拌，将液态氮（沸点为﹣196℃）缓缓倒入盆内，边倒边搅拌，当混合液体形成固体状，“液氮冰淇淋”就制作成了。可以观察到盆的外壁出现了白霜，盆的周边冒“白气”。下列有关说法正确的是（   ）

A、吃冰淇淋感到凉爽，是由于升华需要吸热

B、液态氮在﹣196℃时会凝固

C、“白气”是空气中水蒸气汽化形成的

D、白霜是空气中水蒸气凝华形成的