北京时间10月6日晚，2021年诺贝尔化学奖授予 Benjamin List和David W.C.MacMillan，以奖励他们“对于有机小分子不对称催化的重要贡献”。不对称催化剂具有选择性。下列说法错误的是（ ）

A、催化剂不仅可以是金属催化剂和酶，也可以是有机小分子

B、不对称催化剂可以提高目标产物在最终产物中的比率

C、催化剂在反应前后的质量和性质不变

D、“不对称有机催化”对医药研究和绿色化学有极为重要的意义