选项

记载内容

涉及化学操作或物质分类

A

作咸卷海水盐篇记载：“火燃釜底，滚沸延及成盐”

采用蒸发结晶的方法获取食盐

B

甘嗜卷造糖篇记载：“每汁一石，下石灰()五合于中”

用石灰中和甘蔗汁中的酸性物质

C

治铸卷·钟篇记载：“内模干燥后，用牛油加黄蜡涂附在上面约有几寸厚”

牛油为天然高分子化合物

D

五金卷·铜篇记载：“以炉甘石或倭铅参和，转色为黄铜：以砒霜等药制炼为白铜：矾、硝等药制炼为青铜”

黄铜、白铜和青铜均为铜合金