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薄荷油是世界三大香料之一,号称“亚洲之香”,广泛应用于医药、化工、食品等领域。薄荷油主要有效成分为薄荷醇。如何提高薄荷油出油率和薄荷醇获得率是薄荷油提取工艺研究的主要内容之一。某科研小组运用2种不同方法提取薄荷油,并用气相色谱测定薄荷醇含量,具体数据如下表。

方法编号

方法名称

薄荷油出油率/%

薄荷醇获得率/%

1

水蒸气蒸馏法

1.15

78.31

2

萃取法

1.27

80.15

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