下列关于基因、蛋白质与性状关系的叙述．错误的是（  ）

A、生物体的性状不受环境因素的影响

B、蛋白质功能的改变可能导致生物体性状发生改变

C、基因可通过控制酶的合成来控制生物体的性状

D、基因可通过控制蛋白质的结构来控制生物体的的性状