下面是关于基因、蛋白质和性状三者间关系的叙述，其中错误的是（   ）

A、基因与性状的关系都是一一对应关系

B、蛋白质的结构可以直接影响生物的性状

C、细胞质中的基因也能控制生物的性状

D、蛋白质的功能可以影响生物的性状表现