兴趣小组利用一种家庭厨余垃圾处理方法开展课外实践活动，将厨余垃圾与乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等多种微生物制成的活菌制剂混合后放进容器密封，在适宜环境中发酵形成有机肥料。如果发酵产生一种类似泡菜或醋的气味，表明发酵过程良好。下列叙述错误的是（  ）

A、密封容器的目的是为活菌制剂发酵提供无氧环境

B、要保持发酵过程良好，应抑制其它杂菌繁殖

C、“泡菜或醋的气味”是乳酸菌、醋酸菌等发酵产生的

D、乳酸菌和酵母菌都是单细胞生物，具有真正的细胞核