下列关于食物中的营养成分的作用以及消化情况的叙述，不正确的是（　　）

A、蛋白质是修复身体的重要原料，它被分解成氨基酸后才能被人体的小肠吸收

B、脂肪是人体重要的备用能源物质，胆汁不含消化酶，但对脂肪的消化起乳化作用

C、糖类是人体内的主要供能物质，它被分解成葡萄糖后才能被人体的小肠吸收

D、水、无机盐、维生素既不参与构成人体细胞也不为人的生命活动供能，但对调节人的生命活动有重要作用