随着科技和社会的发展，生物质资源替代以煤、石油、天然气为原料的化工生产路线将是一条绿色的可持续发展途径。秸秆是成熟农作物茎叶(穗)部分的总称，是一种具有多用途的可再生的生物资源，以秸秆(含多糖物质)为原料合成乙酸乙酯的绿色合成路线为：

下列说法错误的是（   ）

A、淀粉和纤维素都是多糖类天然高分子化合物

B、M的结构简式为CH₂OH(CHOH)₄CHO

C、反应①④的反应类型为取代反应，③的反应类型为氧化反应

D、菜籽油、石油、乙酸乙酯都属于酯类化合物