冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称，是在低温、真空状态下将物料中的水分直接从固态升华为气态。超过95%的高脱水率使其最大限度地保持了物料的色、香、味、形和营养成分，且复水性能好，同时食品的保质期也大为延长。我国是世界冻干食品的主要生产国之一。下图示意“冻干食品产业链”。据此完成下面小题。