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苹果酸首先是从苹果汁中分离出来的，是苹果汁酸味的来源，并因此得名，存在于苹果、葡萄、山楂等果实中。它也用作食品添加剂，能发生如图转化，下列有关说法正确的是（ ）
- A、苹果酸和香豆酸均能与溴水发生加成反应
- B、香豆酸的分子式为C6H6O4
- C、苹果酸、香豆酸均含三种官能团
- D、苹果酸、香豆酸均能与NaHCO3反应
知识点
参考答案
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