古代诗词中蕴含着许多科学知识，下列叙述正确的是（   ）

A、“冰，水为之，而寒于水”说明等质量的水和冰相比，冰的能量更高

B、于谦《石灰吟》“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲”，描述的石灰石煅烧是吸热反应

C、曹植《七步诗》“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”，这里的变化只有化学能转化为热能

D、苏轼《石炭·并引》“投泥泼水愈光明，烁玉流金见精悍”，所指高温时碳与水蒸气反应为放热反应