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试题详情
叶绿素分子不稳定,容易在光、酸和碱的作用下分解。为探究pH对叶绿素稳定性的影响,取菠菜叶绿素溶液进行实验,实验及结果如下表所示。回答下列问题:

实验组号

叶绿素溶液/mL

pH

处理时间/min

溶液颜色

3.0

8.0

10

绿色

3.0

7.0

10

绿色

3.0

10

黄绿色

3.0

5.0

10

黄褐色

注;叶绿素被破坏后变成黄褐色

知识点
参考答案
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