下列关于制作泡菜的叙述，错误的是（　　）

A、添加陈泡菜水可明显缩短泡菜制作时间

B、泡菜盐水浓度过高会导致泡菜咸而不酸

C、制作泡菜的过程中有机物的种类将减少

D、传统泡菜制作利用的是天然乳酸菌发酵