下列关于果胶酶的叙述错误的是（　　）

A、果胶酶是果胶分解酶的简称

B、果胶酶是一类可改变酶促反应速度的催化剂

C、果胶酶能瓦解植物的细胞壁和胞间层，使榨取果汁变得容易

D、果胶酶可使果胶分解成可溶性的小分子物质，使浑浊的果汁变澄清