下列有关脂质的说法，正确的是（　　）

A、磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分

B、胆固醇在人体内只参与血液中脂质的运输

C、脂肪中C、H、O的含量很高，而N、P含量很少

D、脂肪中C、H比例较高，所以是生物体内主要的能源物质