空气是一种宝贵的自然资源。下列有关空气的说法正确的是（   ）

A、氮气约占空气体积的21%

B、空气污染指数越高，空气质量越好

C、铁在潮湿的空气中易生锈而铝不易生锈，说明铁的金属活动性比铝强

D、食品在空气中因与氧气发生缓慢氧化而变质