品味下面的句子，说说它们的表达效果。

①妈妈指挥爸爸、弟弟和我，看火的看火，擀皮的擀皮，送皮的送皮，颇似沙场点兵。

②饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣。