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试题详情

下列对相关操作流程的叙述,错误的是(   )
A、泡菜制作:蔬菜加工→泡菜盐水→加调料、装坛→无氧发酵→泡菜
B、果酒制作:挑选葡萄→剪枝→冲洗→无氧发酵→果酒
C、配制培养基:计算→称量→溶化→灭菌→倒平板
D、腐乳的制作:豆腐块→毛霉生长→装瓶→加入盐、卤汤

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