牛仔裤的传统做旧工艺需使用上百种有毒的化学品，危害工人和穿着者的健康，污染环境。科学家研发了“生物洗涤”的方法，用纤维素酶对纯棉牛仔裤进行做旧处理，最常用的是酸性纤维素酶和中性纤维素酶。回答下列问题：