下列有关基因、性状和环境的叙述，正确的是（   ）

A、生物体表现的性状只受基因型的控制

B、生物体的性状与基因是一一对应的关系

C、基因都是通过控制酶的合成来控制生物的性状

D、中心法则总结了遗传信息在基因（DNA）、RNA和蛋白质间的传递规律