抗氧化剂香豆酰缬氨酸乙酯(Z)可由图中反应制得。

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下列关于化合物X、Y、Z说法错误的是（   ）

A、化合物X中所有原子一定共平面

B、化合物Y中所含元素的电负性：O＞N＞C＞H

C、化合物Z中的含氧官能团有：酯基、酰胺基、羟基

D、化合物Z的分子式为C₁₆H₂₁O₄N