关于发酵技术和食品保存，下列叙述不正确的是（  ）

A、微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因

B、盒装牛奶常采用高温灭菌的方法保存

C、利用乳酸菌发酵可制作酸奶和食醋

D、酵母菌发酵产生二氧化碳，能使馒头变得松软