阅读下面的选文，完成问题。

带厨房的书店

佟雨航

埃里克原是一名厨师，因为手臂意外受伤留下残疾，不得不放弃喜欢的职业。他在伦敦的一条街上开了一家专卖烹饪书籍的书店，可开业后顾客寥寥无几，生意冷清至极，没开半年便濒临倒闭。

一天，埃里克正在书店里想着对策，突然听到一位顾客对她的同伴说：“他们宣传，这里的每一本书都能把人带入美食殿堂，只要按谱做菜，就可以成为‘烹饪高手’……如果真是这样，那厨师还用学吗？我不相信书中的菜谱都是真的。”

听了顾客的话，埃里克冥思苦想，终于想到了一个好办法——在书店里开设一个“检验厨房”，聘请一名“驻店大厨”，当着顾客的面，按照顾客感兴趣的菜谱，做出一盘菜，供顾客亲自品尝，以检验所卖书籍中记载的菜谱是否好用。

自从推出“检验厨房”后，光临书店的顾客猛地多了起来。顾客选好一本烹饪书籍，从中任意挑选出一款菜谱，然后“驻店大厨”就会按照这款菜谱烹饪出一道菜。顾客如果品尝后觉得味道还不错，就会买下这本烹饪书籍带走。此举不但给摆在书架上的图书带来了生机，还受到了顾客的一致好评。如今，埃里克的“烹饪”书店美名远扬，成了伦敦一道别致的风景线。许多人都会慕名前来，浏览美食书籍，品尝美味饭菜，然后再买些书籍带走。

(选自《家教世界》，有删改)