我国马铃薯的主要产区,每年收获季节为8-11月,收获的鲜薯主要采取地窖贮藏。广西博白县(下图)10月至次年3月为马铃薯冬种时期。随着国家“马铃薯主粮化战略”的持续推进,为鼓励和扶持博白县冬种马铃薯产业发展,博白县委、县政府实施了一系列扶持政策。博白县采用“早熟品种早稻+早熟品种晚稻+马铃著”全年种植模式,早晚水稻收获时间整体靠前,提早了冬种马铃薯的种植时间,同时也避开云南等地的冬种马铃薯集中上市,促进了博白县冬种马铃薯产业持续稳定发展。