试题详情
某同学在探究“馒头中的淀粉在口腔内的变化”时，设计并完成了如下实验：
| 试管 | 加入物质 | 控制条件 | 滴加碘液检验 |
| 1 | 馒头碎屑+2毫升唾液 | 充分搅拌，37℃水浴恒温10分钟 | 2滴，摇匀 |
| 2 | 馒头碎屑+2毫升清水 | 充分搅拌，37℃水浴恒温10分钟 | 2滴，摇匀 |
| 3 | ？+2毫升唾液 | 充分搅拌，37℃水浴恒温10分钟 | 2滴，摇匀 |
知识点
参考答案