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关于白酒、啤酒和果酒的生产,下列叙述错误的是(  )
A、在白酒、啤酒和果酒的发酵初期需要提供一定的氧气
B、白酒、啤酒和果酒酿制的过程也是微生物生长繁殖的过程
C、葡萄糖转化为乙醇所需的酶既存在于细胞质基质,也存在于线粒体
D、生产白酒、啤酒和果酒的原材料不同,但发酵过程中起主要作用的都是酵母菌
知识点
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