食物是怎样被消化的？

在研究食物如何被消化时，取两支试管，分别加入等量的淀粉液，这样做是为了。

在其中一支试管中加入适量的，摇匀。将两支试管放入37度左右(接近人体的正常温度)的温水中，模拟人体内的环境。过一会分别往两支试管中加入一滴，这时会看到什么现象 ？

通过以上现象说明了什么？