茶树喜弱光,适宜生长在温度18~28℃,年降水量1000~2000mm的土壤偏酸性的缓坡地区。
福建省福鼎市的茶树种植历史悠久,2006年荣获“中国白茶之乡”称号。目前福鼎市的白茶产量占全国总产量60%以上,全市共有茶叶企业500多家,为促进当地经济发展、农民增收作出了显著贡献。下面左图为福鼎市附近年降水量等值线分布图(单位:mm),右图为福鼎市梯级茶园景观图。