下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（       ）

A、果酒的制作离不开酵母菌，产生酒精的化学反应发生在线粒体的基质

B、果醋的制作离不开醋酸菌，产生醋酸的化学反应发生在线粒体的内膜

C、葡萄糖转变成酒精或醋酸后，发酵液的pH减小，有机物的总量减少

D、所需菌种均可来自自然环境，均为异养需氧微生物，均可进行二分裂