关于菜豆种子及其萌发过程的叙述，正确的是（       ）

A、菜豆种子由种皮和胚组成

B、菜豆种子的营养物质主要贮存在胚乳中

C、菜豆种子萌发时胚轴发育成茎

D、菜豆种子的萌发需要光、水和温度