英国著名科学家李约瑟博士认为，中国宋代的文化和科学“达到了前所未有的高峰”，宋代都市文化不断发展的原因是什么？宋代的经济高度繁荣，概括宋代商业繁荣的原因。宋代的市民文化娱乐活动丰富多彩，这与经济的繁荣和城市的发展有何关系？