试题详情
乳酸(
)广泛用作乳制品酸味剂。下列有关说法正确的是（ ）
)广泛用作乳制品酸味剂。下列有关说法正确的是（ ）- A、乳酸分子不存在手性异构体
- B、乳酸能发生取代、加成、氧化、水解等反应
- C、乳酸使酸性
溶液、滴有酚酞的
溶液都褪色的原理不同
- D、
乳酸分子能和
反应
知识点
参考答案
采纳过本试题的试卷
)广泛用作乳制品酸味剂。下列有关说法正确的是（ ）