下列有关一些有机物的相关叙述正确的是（   ）

A、淀粉和纤维素互为同分异构体

B、乙烯通入到溴水中因发生取代反应而使溴水褪色

C、乙醇和乙酸均能使石蕊试液变红

D、向蛋白质溶液中加入溶液，出现沉淀，加水蛋白质不溶解