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下列说法正确的是( )
A、石油分馏、煤的气化、海水晒盐等过程都是物理变化
B、淀粉和纤维素的分子式都是(C
6
H
10
O
5
)n,二者是同分异构体
C、交警用含酸性重铬酸钾溶液的仪器查酒驾,利用了乙醇的挥发性和还原性
D、蛋白质、油脂均属于高分子化合物,在一定条件下都能水解
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山西省大同市2021-2022学年高一下学期期末质量监测化学试题
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