大蒜为药食同源的百合科植物，在疾病防治方面已有几千年的应用历史。为探究大蒜素对慢性肾衰竭的治疗效果，研究人员选取基本状况相同的造模大鼠（患慢性肾衰竭的大鼠）40只，随机平均分成四组，每天灌喂不同剂量的大蒜素。四周后测定各组大鼠血清肌酐含量的平均值，结果如下表所示：

（注：血清肌酐是肾脏功能的重要指标，血清肌酐升高表示肾脏功能损害）