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生姜又名百辣云，其中的辣味物质统称为“姜辣素”，生姜中的风味成分及相互转化图如图，下列说法错误的是（ ）
- A、三种有机物都能与NaOH溶液发生反应
- B、姜醇类能发生催化氧化反应生成姜酮的同系物
- C、1mol姜烯酚类最多可以和5molH2发生加成反应
- D、相同物质的量的上述三种有机物分别与足量溴水反应时、姜烯酚类消耗的Br2最多
知识点
参考答案
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