阅读图文材料，完成下列要求。

粮食安全是我国政府始终关注的重大问题。近年来，农机部门积极推广小麦免耕搭种技术，促进了小麦免耕播种面积逐年增加，保障了根食安全。免耕是一种不翻动表土，并全年在土壤表面留下足以保护土壤的作物残茬的耕作方式。下图为河南省简图和土壤表面覆盖与侵蚀程度关系图。