优优看到厨房煤气炉上正在烧水，沸腾着的水噗噗噗往外冒热气。以下关于沸腾的说法正确的是（     ）。

A、如果不关火，水会一直沸腾，水温会持续升高

B、水要达到一定的温度才会沸腾

C、只有沸腾着的水才能蒸发，常温的水不会蒸发